37歲的陳總是人人稱羨的青年才俊，年紀輕輕，已是一家新創公司CEO，儘管業務繁忙，仍自我要求每週上四次健身房，利用下班時間，專攻重訓，希望將體能、體態維持在最佳狀態，但朋友口中的型男、健身狂，實際上卻是「弱雞」!經常頭暈、頭痛、焦慮、緊張、易怒、失眠，幾次健康檢查下來，數值皆正常找不出原因，一次選做了「抗氧化維生素分析」才發現體內十種重要抗氧化維生素竟然都不足，其中維生素E、C、A更是嚴重缺乏。
每2人就有1人缺維生素 癌症、心血管疾病風險增
聯安預防醫學機構王峰醫師表示，抗氧化維生素不足與多種疾病相關，如高血壓、皮膚老化、夜盲症、慢性疲勞、失智症等。聯安統計2015~2017年，791位檢測「抗氧化維生素」者，發現普遍抗氧化維生素不足，其中以維生素E最為缺乏，平均八成六受測者攝取不足，其次為維生素C，七成六不足，第三名則是維生素A，五成五不足。
王峰醫師指出，現代人愛吃保健品，但吃進去不代表就完全吸收，且外食、營養不均、高壓、空污等影響，都是導致體內抗氧化維生素不足的原因。聯安進一步分析維生素E、C、A不足的受檢者，發現失眠、感覺無力與容易倦怠、記憶力變差為主要前三大症狀。王峰醫師表示，這些症狀都是現代人常見的亞健康症狀，雖不至於影響器官健康，但確實影響其生活品質，若長期有抗氧化維生素不足情形，恐引發其他疾病風險，如增加癌症、腦中風、動脈硬化等罹病機率，不可不慎。
醫師三大建議 建構抗氧化免疫力
王峰醫師補充，陳總就是典型個案，本身是外食族，攝取過多的精製油，而平常又少食用堅果等具抗氧化維生素等，又因運動量太大，補入的維生素不足以支撐身體所需，導致身體產生多種不適症狀，正是典型的亞健康族群。
無病不代表健康，王峰醫師提出三大建議，有助掌握自身健康關鍵：
一、 定期全身檢查：藉此瞭解自身狀況，以利醫師綜合評估。
二、 抗氧化維生素檢測：抽血檢驗體內十種抗氧化維生素的濃度，瞭解自己缺少哪些維生素，再由專業醫師解讀報告，提供個人化健康促進建議。
三、 營養補充：建議從自然食物中，攝取各種「抗氧化維生素」，尤其國人較為缺乏維生素E、C、A，可從以下常吃的食物中獲取：
維生素E：葵瓜子、玄米油、杏仁
維生素C：芭樂、彩椒、黃金奇異果
維生素A：豬肝、起司、蛋
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