![](http://paper.udn.com/udnpaper/PII0001/287146/html/i23.gif) | 台灣水果太甜啦 釋迦糖度高達26度 | 記者彭宣雅/台北報導/聯合晚報 | 台灣是水果王國,國人愛吃甜,消費者導向讓台灣水果越種越甜,葡萄動輒20度以上、鳳梨釋迦糖度甚至達26度比甘蔗還甜,幾乎失去水果應有的風味。農委會農試所為了找回台灣水果原始好滋味,未來在育種時,將找出各種台灣水果的適當甜酸比率,讓國人吃到美味也找回健康。 農委會農試所所長陳季駿表示,消費者有迷思,覺得水果「甜就是好」,水果甜消費者回購 ...![](http://paper.udn.com/udnpaper/PII0001/287146/html/i24.gif) | ![](http://paper.udn.com/udnpaper/PII0001/287146/html/i23.gif) | 水果糖分這樣算!糖友1天別超過2份 | 記者陳麗婷、李樹人/台北報導/聯合晚報 | 一名糖尿病婦人頭暈、不適,被家人送至急診室,測量血壓血糖,結果發現飯後血糖飆至220,比平常140至160明顯高出許多,原來她貪吃柚子讓血糖驟升。 糖尿病衛教學會理事長杜思德指出,台灣水果越來越甜,不利於糖友血糖控制,近年衛教宣導著重在量的控制,例如,一顆榴槤等於六碗飯、荔枝一次只能吃八顆,讓糖友吃水果時有所節制。 新店耕莘內科部部長裴馰 ...![](http://paper.udn.com/udnpaper/PII0001/287146/html/i24.gif) | |
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