2020年7月1日 星期三

十大癌症 不可忽視的大腸癌跟乳癌


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2020/07/02 第122期 | 訂閱/退訂 | 看歷史報份
 
食在健康 【蔬食達人料理】藜麥鷹嘴豆排佐蕃茄醬汁
健康爆料 【十大癌症】不可忽視的大腸癌跟乳癌
健康新鮮事 【植物的力量】你不知道的防疫武器 打造健康防護網
【蔬食達人料理】藜麥鷹嘴豆排佐蕃茄醬汁
小磨坊名家帶路/聯安健康廚房
聯安健康廚房主廚 陳彥志示範的這道蔬食料理「藜麥鷹嘴豆排佐蕃茄醬汁」,由於鷹嘴豆和藜麥是沒有味道的食材,因此透過香料調味、加熱吃進 ...more
【十大癌症】不可忽視的大腸癌跟乳癌
聯安預防醫學機構 聯安診所鄭乃源院長
衛福部國健署日前公布最新癌症登記報告,大腸癌已連續12年居冠,癌症時鐘也快轉16秒,平均每4分42秒有1人罹癌,增加最多的則是女性乳癌、大腸癌。 106年十大癌症發生率排行榜(男女合計) 1. 大腸癌 2. 肺癌 3. 女性乳癌 4. 肝癌 5. 口腔癌(含口咽、下咽) 6. 攝護腺癌 7. 甲狀腺癌 8. 皮膚癌 9. 胃癌 10. 食道癌 ...more
【植物的力量】你不知道的防疫武器 打造健康防護網
慈心有機農業發展基金會/聯安預防醫學機構
疫情緊張時刻, 全民一起來加強免疫力,打造健康防護網! 聯安預防醫學機構 健康管理中心主任 洪育忠醫師說:人體最大的免疫器官是「腸道」,保持一肚子好菌是首要工作。 而養好菌要靠蔬果提供益生質,但,要如何吃才能保持營養均衡呢? Q1:蛋白質也可以從植物性飲食滿足嗎? 蛋白質是建構身體組織的基礎,普遍認為,肉、奶、蛋類蛋白質含量較高,但其實含量高,不等於是優質蛋白 ...more
日記、影音口述、社群媒體 疫情下即時記錄的歷史
新冠肺炎疫情肆虐美國,包括大學在內一些機構希望記錄疫情來警戒後世,就連居家者也記錄自身見聞,其中檢疫可說是近來熱門單字,英文為quarantine,源自代表40的義大利文quaranta。

讓食物更美味!烹飪常見脂肪和油脂的正確運用法
烹飪中的油脂功能是為食物提供口感、質地和滑嫩度。不同的脂肪具有不同的效果,善用正確的脂肪來完成手邊的任務以達到預期的結果很重要。
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