2018年12月18日 星期二

脊椎保健,你的脊椎還好嗎?


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2018/12/19 第460期 | 訂閱/退訂 | 看歷史報份
   
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專題報導 全食物超級排毒餐 ~ 芹菜 & 菠菜
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脊椎保健,你的脊椎還好嗎?
高海波

脊椎保健,你的脊椎還好嗎?

★ 脊椎保健,你的脊椎還好嗎?

  你的脊椎健康嗎?千萬不要小看身體出現的任何症狀!它很可能就是脊椎病變的表現。現代人因為工作繁忙等原因,即使身體有病也不去醫院檢查,以致於越拖越嚴重,最終延誤了治療。在此,我們介紹幾種簡易的脊椎病診斷方法,讓您在家就可以檢測出自己及家人的脊椎是否存在病變,做到有病早知道、早治療。

★ 1.自我檢測不麻煩

  我們對脊椎的關注往往來自生活中身體的疼痛。據相關資料研究顯示,許多慢性病都與脊椎問題有關。在我國, 脊椎存在問題的人群中, 兒童占68.8%,青少年占80%,中老年人占95%。我們周圍的親人或朋友都有或輕或重的脊椎問題—頸椎不好,或者腰椎不好,或者骨質增生等。很多人因為脊椎出現病變,卻沒有重視,最後導致身體半身或全身癱瘓。

  關愛脊椎從現在做起,採用下面的小測試(表1-2),自我檢測一下吧!

  ● 表1-2 脊椎自我檢測表

★ 2.平衡望診法

  我們的脊椎就如同大樹的主幹,而頭、頸、肩膀、雙腿等部位就像樹枝一般,與脊椎緊密相連。若脊椎的健康出現問題,則常會在與脊椎活動有關的部位,如肩膀、肩胛骨、雙腿等處出現異常,最常見的表現為原有的肢體平衡被打破。

  當懷疑脊椎出現異常後,我們可以通過平衡望診法來檢查脊椎的情況。此方法簡便易懂,且易於操作,在家裡自己就可以進行。從效果而言,這種方法不僅可以對各種常見病進行診斷,可以發現症狀還不明確的慢性病,還能找出胃、腸等內臟器官中功能較差的部位。

  ● 臉部平衡檢測

  通常來講,人體左右是平衡對稱的,臉部當然也不例外。但如果患有頸椎病,頸椎的內外平衡失調會造成錯位,頭臉、大腦的神經及血管會受到刺激或壓迫,日久失治時,頭臉兩側的皮膚、肌肉、關節等因為血管收縮與舒張的不同,營養供應會不一致;同時,由於關節、肌肉運動的不協調,活動幅度及運動量也隨之不等,肌肉之大小和肌張力也會不同,因此,臉部就會逐漸失去這種對稱性。

  您可以抽出10分鐘時間,靜下心來仔細在鏡子面前端詳自己,看看是否有如下情況。通過最簡單的觀察,您便可以發現自己身體的問題所在(表1-3),並及時採取下一步措施了。

  ● 表1-3 臉部平衡檢測表

  ● 雙肩平衡檢測法

  在肢體平衡檢測診斷中,較為常見的是雙肩平衡的檢測。檢測過程中,被檢測者應放鬆身體,自然站立。此時雙肩的正常狀態是左右兩邊的高度相同,兩側肩線的斜度一致。如果雙肩不能保持水平,這就表明脊椎已經出現了異常(圖1-9)一般習慣用右手的人,其左右手的用力程度不同,因此右肩會稍低一些,如果檢測結果是左肩的高度比右肩低,說明被檢查者的體態左右並不平衡。

  造成肩膀水平異常的主要原因是長時間姿勢不當、身體重心傾斜或肩膀向一側聳起等。扭曲的姿勢會使肩部肌肉緊張僵硬,長此以往,不但肩背疼痛、麻木,還會使脊椎逐漸扭曲,從而無法使肩膀保持水平狀態。因此,肩膀高低不一者脊椎往往有疾患。

  肩膀水平異常還可以用於診斷身體所患的病症。一般而言,一側肩膀嚴重下垂,很容易引發哮喘、胸部疾患、胃下垂等;相反,如果一側肩部嚴重上揚,則應考慮到是否患有五十肩、背痛、坐骨神經痛等。

  ● 肩胛骨平衡檢測法

  肩胛骨平衡檢測法是通過肩胛骨的形態和位置,來判斷肩膀是否前後傾斜,從而診斷脊椎是否出現異常以及內臟是否發生病變的方法。檢測時,被檢查者以頭部稍往前倒的姿勢站立,操作者位於其後檢查肩胛骨的水平情況。一般而言,肩胛骨理想的狀態是保持水平,但大部人的肩胛骨會出現傾斜,主要有以下6種類型:

   1.雙肩前曲型:雙肩前曲會壓迫和影響肺部,使患者抗病能力減弱,容易患上感冒。此外,由於氧氣的供給較少,這一類型的人很容易感覺疲勞,膚色比較蒼白。

   2.雙肩後伸型:雙肩過度後伸者,消化系統會變弱,易患肝臟等方面的疾病。

   3.左側肩前曲:這一類型的人群因左側胸部受壓,有發心臟病的可能,平時應注意心臟方面的健康。

   4.右側肩前曲:右側肩前曲會限制右肺的活動,容易引發胸部的疾病,且由於肺的活動不能與心臟保持平衡,皮膚也會缺乏營養,失去彈力,色澤變差。

   5.左側肩後伸:左側肩後伸者容易影響自主神經系統,出現下半身盜汗等症狀。

   6.右側肩後伸:右側肩後伸者同左側肩後伸者相似,容易影響自律神經系統,且出現上半身盜汗等症狀。

  ● 雙腿長短平衡檢測法

  顧名思義,雙腿長短平衡檢測即是指檢查左右兩腿的長度是否相同。在測量時,被檢查者要放鬆身體,以伸展的姿勢合併雙腿,仰躺或俯臥在床上,檢查者用肉眼或標尺來測量雙腿的長度。一般而言,長短腿並不是很難糾正,但是對於大多數人來說,不太嚴重的長短腿很難從外表看出來,只有經X光的檢查,才能正式確診。但值得慶幸的是,通過雙腿長短平衡檢測法,我們能及時發現長短腿,並做到儘早糾正、儘早治療,進而預防、控制脊椎的病變,避免疾病的發生。

  除先天的畸形、事故、疾病外,在日常生活中,拖著腳走路是使雙腿的長度產生差異的主要原因之一。在人體結構中,骨盆牽制著脊椎基底,影響它的自然曲度,不良的行走、站立姿勢使骨盆過於往後、往前或者兩邊骨盆一高一低,都會導致長短腿現象的發生,並進而造成脊椎扭曲、歪斜,最終使得與脊神經相連的臟器功能下降,引發出多種病症。如果是脊椎上部出現彎曲或歪斜,會造成氣喘或心臟疾病;如椎骨變形出現在胃部神經所經過脊椎中部,就會對與胃相連的神經或血管進行壓迫,容易造成胃部疾病;當腰部脊椎出現扭曲,可引發坐骨神經痛和腰痛。

  ● 足部平衡檢測法

  足部平衡檢測法是通過檢查足底的方向,來診斷盆骨和脊椎是否正常。在檢測時,被檢查者雙腿放鬆平躺於床上,檢查者觀察被檢查者的雙足底形成的夾角。

  在正常情況下,以足底中心線為基準,左右腳與床面的夾角均為60°(圖1-10)。

  左右任何一腳,如其腳底中心線和床面的夾角過小,即腳面呈倒向床面的狀態,稱為前方移位。如果前方移位太嚴重,容易形成O型腿,俗稱為「內八字腳」或「羅圈腿」。此時,兩腿之間會出現巨大的縫隙,走路時容易形成鴨子步,久而久之還會引起膝關節行走疼痛,進而導致骨性膝關節炎。

  後方移位與前方移位正相反,其足底中心線和床面的夾角過大,呈近乎直立的狀態,甚至超過90°。足後移位太嚴重的話,會形成X型腿,俗稱為「外八字腳」。走路時,X型腿患者只用腳掌一側著力,走起路來一搖一擺,後蹬力和彈跳力也會隨之減弱,不僅影響姿勢的優美,也影響跑跳的速度和高度,久而久之更會影響血液循環,導致肝臟、脾臟、腎臟血流不暢。

  ● 圖1-10 足部平衡檢測法

~以上資料摘自《脊療 90%的痠痛都會消失》高海波◎著
人類智庫【華翔文創】出版

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全食物超級排毒餐 ~ 芹菜 & 菠菜
陳彥甫

全食物超級排毒餐 ~ 芹菜 & 菠菜

★ 芹菜

  ● 安神紓壓好食材 ●

  別名:旱芹、藥芹、香芹、水芹、青芹

  食療功效:促進排便、改善貧血、利尿消腫、防治高血壓與糖尿病

  排毒成分:維生素C、鉀、膳食纖維

  適用者:貧血、便祕、高血壓、高血脂、糖尿病、心血管疾病患者

  不適用者:消化性潰瘍、慢性腎臟病患者

  選購:芹菜宜選葉子翠綠完整、莖不過於粗壯者;西洋芹應選葉柄肥厚堅硬、富光澤、無斑點和裂痕者。

  烹調:芹菜的芳香成分能溶於油脂中,用油脂快炒芹菜,更能吸收營養素。

  ● 排毒功效

  ◆ 1. 鉀:芹菜中的鉀能排除體內多餘的鈉,具有極佳的利尿作用,使尿酸隨尿液排出體外;鉀也能降低血壓,高血壓患者可適量食用。

  ◆ 2. 精油:芹菜中的芳香成分含有精油,能鎮靜情緒、緩解壓力,並能改善腸道蠕動的狀態。

  ◆ 3. 膳食纖維:芹菜富含非水溶性膳食纖維,是消除便祕的大功臣,能在腸道中吸收水分,擴充糞便體積,促進腸道蠕動、幫助排便。

  ● 營養師保健 Q & A

  Q1:芹菜為什麼能降低大腸癌發生率?

  芹菜含有豐富的木犀草素,據研究發現是種可降低大腸癌發生率的植化素。六度蟬連癌症發生率冠軍的大腸癌令人聞之色變,多吃芹菜即能有效預防。

  Q2:芹菜葉比根莖營養更豐富?

  芹菜葉富含維生素C,能預防感冒、增加抵抗力,其營養素比根莖部位還多。料理時,可放入蔬菜湯中一起烹調,不僅能發揮健胃整腸的功效,也有助於消除疲勞。

  ◇ Tips ◇

  芹菜葉的味道較苦,可先將芹菜葉放入滾水中汆燙,待去除苦味後,再進行料理。

★ 菠菜

  ● 補血補鐵佳品 ●

  別名:飛龍菜、菠菱菜、赤根菜、風龍菜

  食療功效:促進消化、預防感冒、延緩衰老、保健視力、潤腸通便、降低血壓

  排毒成分:維生素A、B1、C、鐵、鈣

  適用者:骨質疏鬆、習慣性便祕、消化不良、貧血、夜盲症、糖尿病患者

  不適用者:腸胃病、腹瀉體質、腎結石患者

  選購:挑選葉片肥厚柔嫩、富有彈性、葉株硬挺、無蟲蛀、腐爛或水傷、開花者,品質較為優良。

  烹調:用油脂快炒菠菜,能讓β-胡蘿蔔素溶於油脂中,連同湯汁食用,更能促進吸收β-胡蘿蔔素,整腸健胃。

  ● 排毒功效

  ◆ 1. 礦物質:菠菜富含鐵、鎂、鈣、鉀等礦物質,可維持腸道酸鹼平衡。鉀還具有利尿、排毒的作用。

  ◆ 2. β-胡蘿蔔素:菠菜含有豐富的β-胡蘿蔔素,能在體內轉換為維生素A,抑制癌細胞生長及侵害腸道。

  ◆ 3. 酵素:菠菜的酵素成分,能降低胰臟分泌酵素的壓力,幫助食物消化,使糞便快速通過腸道、排出體外。

  ◆ 4. 膳食纖維:菠菜膳食纖維含量豐富,能促進腸道蠕動,避免便祕。

  ● 營養師保健 Q&A

  Q1:兒童吃菠菜能促進生長發育?

  菠菜含維生素與微量元素,能促進新陳代謝、增進身體健康,亦可增強抵抗力,促進兒童生長發育;且菠菜含豐富的鈣、磷,還能強化骨骼、鞏固牙齒。

  Q2:吃菠菜能預防老年失智症?

  很多的健康問題,都是細胞老化造成的,菠菜富含具抗氧化效果的維生素C、胡蘿蔔素,能破壞自由基、延緩大腦老化,進而預防老年失智症。

  ◇ Tips ◇

  食用菠菜前,一定要汆燙或炒熟再吃,可去除澀味、增加口感;汆燙時撒點鹽,能使菠菜保持鮮綠色澤。

~以上資料摘自《蔬果排毒功效秘訣》陳彥甫◎著
人類智庫【康鑑文化】出版

腰果炒西芹
腰果炒西芹

  功效:促進排便+清血護膚

  ● 熱量:405大卡

  ● 為什麼能清血護膚?

  芹菜富含膳食纖維,能促進排便,清除腸道中的廢物與毒素,維持肌膚健康,還能中和體內的酸性物質。

材料
西洋芹250克,腰果50克

調味料
麻油2小匙,鹽1小匙

作法

   1. 西洋芹洗淨,切塊,汆燙後撈出瀝乾。

   2. 以麻油熱鍋,將腰果炸至呈淺黃色後撈出,放涼。

   3. 調味料和(作法1)拌勻,撒上腰果即可。

~以上資料摘自《蔬果排毒功效秘訣》陳彥甫◎著
人類智庫【康鑑文化】出版

如何培養與父母友好相處的孩子 2
杉山由美子

如何培養與父母友好相處的孩子 2

★ 愛的言語,成就孩子的一生

  父母說的一句良言,將成為孩子一生的財富。


  在《幸田文のしつけ帳》(幸田文的教育賬)中,父親幸田露伴在關鍵的時候能夠肯定孩子的長處,儘管他平日嚴厲、古怪,卻還是受到孩子的寬容和尊敬,讀後令我十分感動,這使我思考明治文豪幸田露伴和女兒幸田文的關係。當孩子在外面受到委屈,如果是我,能否同樣平心靜氣地撫慰孩子呢?我心�堥瓣ˊT定。

  當幸田文回家說被嘲笑「頭髮少」的時候,幸田露伴說:「妳的頭髮少,而且髮質不好,不過輕盈的細髮只要用齒密的梳子梳,就能梳得很好看。」

  他教育孩子,如何把自己的缺點變成優點。

  幸田文怨嘆自己「長得醜」,幸田露伴鼓勵女兒:「人們更喜歡雖然不漂亮但朝氣蓬勃的孩子,而不是沒有生氣的漂亮臉蛋。你的額頭白白淨淨,臉蛋紅撲撲的,皮膚也很健康。」從此以後,幸田文從自己潔白的額頭找到了自信。

  幸田文自幼喪母,和繼母的關係不好,幸田露伴在嚴格管教女兒的同時,也肯定她的優點。幸田文說:自己「嘴大」,幸田露伴說:「那就笑不露齒。」

  幸田文說:「討厭自己又粗又短的手指」,幸田露伴說:「這樣的手才有力。你試着抓住一樣東西,一定比纖細的手要抓得緊。」接着又補充:「用鳳仙花將指甲染色,手指就漂亮了。」

  幸田文說:自己「五音不全」,幸田露伴說:「節奏也是音樂。」

  幸田文說:「討厭自己長太高」,幸田露伴說:「不掩飾自己的高大體格,就不會膽怯。」幸田文以自己「不聰明」為恥,幸田露伴就說:「只要安靜地使用機械,就會意外地發現原來它運轉得很好。大腦是一部天然的機械,你的大腦和其他人的大腦一樣運轉良好。」

  幸田文寫道,爸爸這麼說讓她感到非常高興。

  幸田文說:「家庭可以教導孩子彌補做得不完美的部分,克服自己的弱點,這樣的教誨將成為孩子心靈的支柱。」


★ 陪伴是父母送給孩子最好的禮物

  與其在孩子身上投資金錢,倒不如投入更多的時間,

  留下更多與孩子間温馨的回憶。


  「帶孩子的保存期限是十年。」

  孩子一轉眼就會長大,離開家獨自闖蕩。讓我們珍惜轉瞬即逝的時光吧!

  和家人在一起也是需要一點巧思的,例如:全家人圍着一張餐桌,吃一頓可口的飯菜;或想一些能夠讓大家歡笑的話題。把家人都召集過來團聚;玩遊戲也是不錯的選擇,這樣的記憶會讓孩子銘記許久。

  這段共同度過的快樂時光,將來還可能成為孩子度過徬徨青春期難關的能量。

  想要度過快樂的時光,首先需要父母有餘裕的時間。有時候,需要爸爸拋開工作、媽媽停下手邊的家事,真心和孩子相處。

  有的家長替孩子報讀許多才藝班,讓孩子接受早期教育,把孩子生活安排得很忙碌,恐怕都沒有空閒好好地看看孩子或和孩子說話。

  我深知,如今的職業婦女真是工作纏身,難得有空閒時間,但也要設法爭取一些空閒時間。稍微減少一點工作,即使收入因此減少也無妨。相信與孩子共度的時間和記憶,將會成為孩子一生的精神食糧。

  在孩子身上,與其投資金錢,不如投入更多的時間。體貼、鼓勵的話語以及被疼愛的記憶,都會成為孩子在日後人生中奮鬥的力量泉源。

~以上資料摘自《跟日本媽媽教出十優的孩子》杉山由美子◎著
人類智庫【人類文化】出版

台南躲起來小店 導航都不一定找得到
連GOOGLE大神也導航不到,台南某些個性小店藏身在住宅區裡,讓人摸不著頭緒難尋其蹤。既然那麼隱密,跟著兩位在地達人帶路穿街走巷,找找看到底有多神秘?

音樂進了耳朵之後去哪裡?
儘管大腦如何解析聲音進而讓我們聽到音樂,至今機轉尚未完全明朗,但目前腦神經科學已經能為我們初步指出,大腦究竟用哪裡在「做」音樂,而音樂又對大腦做了什麼。
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