台北、上海連續第三年攜手「微遊雙城」系列活動,昨天在上海揭開交流序幕。台北市觀光傳播局長簡余晏表示,今年邀請上海到台北微遊「美味新遊程」,推出雙層觀光巴士,走跳品嘗經典台菜、創意料理,樂饗不一樣的台北。台灣烹飪家程安琪以拿手的台灣料理,九層塔提香的台式三杯雞,和上海知名的美食家孔明珠,一起為台灣美食代言。
孔明珠是大陸「五四運動」文學家茅盾的姪女、大陸知名現代文學家孔另境女兒,但她以「孔娘子廚房」專欄成了大陸聞名的美食家。今年六月她走訪台北四天三夜,逛市場、品台菜,她說,台灣之味跟上海一樣是海納百川的融合菜,有既陌生但又熟悉的好味道。
當台式三杯雞現場大火烹煮美味上桌,也勾起了上海市台辦副主任李驍東的回憶,他透露,一九九四年他服務台商,第一次品嘗過有九層塔的台式三杯雞,事隔多年再度重溫,果然滋味令人回味難忘。
上海市旅遊局副局長程梅紅也背書,上海、台北雙城透過美食體驗交流,多元豐富一遊未盡,值得用心再三品味。
簡余晏說,今年台北市特地新推雙層觀光巴士,讓各地遊客到台北「用不同視角」遊逛台北城市美景,沿途停靠品嘗特色美食,體驗在地生活美好。
「微遊雙城」活動是台北市觀光傳播局與上海市旅遊局共同打造的兩市旅遊交流品牌,今年邁入第三年,以美食為主軸,打造「品味上海、樂饗台北」系列活動。
今天在上海旅遊人潮眾多的田子坊,台灣小吃密集的日月光廣場,一連三天舉辦台灣美食、特色伴手禮的推介活動,可貼近上海市民,互動體驗台北獨特豐富的美食、美景和人文。
昨天除舉辦啟動儀式,台灣國際郵輪協會理事長吳勳豐也帶隊出席「兩岸郵輪業交流會」,擘劃兩岸「大航海」平台商機。
上海已形成「南有洋山港國際物流、北有郵輪港國際客流」的發展格局,台灣郵輪業這次對接交流的吳淞口,國際郵輪港遊客輸送量穩居亞洲第一、全球第四。吳勳豐表示,大陸郵輪旅遊、物流快速發展,台灣郵輪業主要是來市場探水溫,多交流,計畫下一步啟動兩岸務實合作。
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