blog1aree345新聞: 【影音版】飲食革命! 聯安醫師教您用哈佛餐盤法吃出健康

2015年10月6日星期二

【影音版】飲食革命! 聯安醫師教您用哈佛餐盤法吃出健康

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2015/10/07 第20期 | 訂閱/退訂 | 看歷史報份

健康爆料	飲食革命! 聯安醫師教您用哈佛餐盤法吃出健康
樂活有機趣	堅持有機他花7年等茶樹長大
健康新鮮事	月餅熱量爆表宜減量搭水果

飲食革命! 聯安醫師教您用哈佛餐盤法吃出健康

文/聯安診所編輯部

飲食革命! 聯安醫師教您用哈佛餐盤法吃出健康

維持健康是長期且積少成多的過程，我們身體的健康資產在每日的飲食中逐漸累積，抑或流失。台灣外食人口高達八成，外食大多過油、過度調味或過於精緻，錯誤的飲食習慣可能會讓您離健康越來越遠。聯安診所麻醉科主任毛志傑醫師運用哈佛大學的「健康飲食餐盤」概念教您掌握三餐食物的黃金比例，也教您正確挑選優質的營養，讓您吃出健康。

點我看影片

吃出健康3訣竅

1.優質蛋白質：豆類、堅果、雞蛋、雞肉、鴨肉、魚類

提供必須營養、不含過多動物性脂肪、緩和血糖上升幅度

2.蔬菜水果：掌握多樣性(多色彩)、當季、新鮮的蔬果最好

提供糖分、礦物質、抗氧化物

3.全穀類澱粉食物

挑選未精緻的糙米、大麥、全麥、地瓜、芋頭等富含纖維素、維生素的全穀類澱粉食物，少吃白飯、白麵、土司等精緻澱粉類食物

未完待續…【飲食革命! 聯安醫師教您用哈佛餐盤法吃出健康(下)】教您如何挑選好油，以及如何正確用油料理!

堅持有機他花7年等茶樹長大
文/聯合報記者祁容玉
新北市坪林區茶農余三和7年前回鄉推廣有機，帶著其他茶農投入有機種茶，如今坪林已有2個有機茶葉產銷班，一起營造友善環境，昨獲新北市環保英雄特優獎表揚。余三和從小在坪林茶園中長大，經營20多年茶莊，2002年在慈心基金會接觸有機 ...more

月餅熱量爆表宜減量搭水果
文/中央社記者陳偉婷
中秋節將至，不少民眾開始收到月餅禮盒，衛生福利部國民健康署表示，月餅油脂、糖分高，熱量直逼3碗飯，應減量食用，且可搭配柿子、葡萄等水果增加纖維量。傳統月餅油脂、糖及熱量都很高，國健署說，市面販售1顆約185公克雙蛋黃廣式月餅，熱量高達800大卡，相當近3碗飯的熱量，需要快走2.4個小時才能消耗完，糖量也高達95公克，相當於19顆方糖。國健署提供享受月餅不增負擔5撇步 ...more

•別管票價了，電影院真正賺錢的是這個！
據《新華網》報導，連續5年登上中國院線榜首的萬達院線2013年收入31.6億元人民幣，其中有3.9億元的利潤來自爆米花，光是這小小一桶，收入就可以佔賣品總收入的72％、院線總收入的9.5％。

•微風、綠地、好時光主題公園野餐趣！
越來越多的綠色公園在城市綻放，綠意盎然、微風輕拂，鋪個墊子在樹蔭下坐臥、閱讀，或親子共餐，不同的主題公園，不一樣的野餐趣正在高雄蔓延。